A Máltai Manufaktúra kávézóval egybekötött boltjában az ország felzárkózó településeiről érkező, helyi termelésből, helyi munkaerővel előállított gasztronómiai és kézműves termékekkel töltik meg a polcokat.
A Fény utcai piac egyre inkább kezd közösségi térré válni, sorban nyílnak az izgalmas boltok. A 2. emeleten tavaly év vége óta a FETEKERT kávézó, reggeliző és mintabolt is finomságokkal várja a betérőket. Lehet itt kávézni, reggelizni, ebédelni és vásárolni a különleges kínálatból. Barta Beatrixszal, a Máltai Szeretetszolgálat munkatársával, a FETEKERT projekt vezetőjével beszélgettünk.
Mit jelent a FETEKERT név?
A FETE, a Felzárkózó Települések hosszútávú programjának rövidítése, amely egy széles körben ismert, példa nélküli összefogás Magyarország 300 leghátrányosabb helyzetű településének felzárkóztatására. Sokrétű és komplex munkaprogramról van szó, melyben 2019 óta a Magyar Máltai Szeretetszolgálat koordinációja mellett több nagy karitatív szervezet dolgozik együtt: baptisták, ökumenikusok, a Katolikus Caritas. A kisebbek jellemzően egy-egy faluban tevékenykednek, ők a többi között a Tutor Alapítvány és az Igazgyöngy Alapítvány. Ezek a megvalósítók folyamatos jelenlétükkel évtizedek óta megoldatlan problémákra nyújtanak megoldást az érintett térségekben.
A helyi diagnózis alapú beavatkozásoknak köszönhetően immár harmadik éve haladunk azon az úton, ami az itt élőket a rászorultság állapotából az öngondoskodás irányába vezetheti. A FETEKERT elnevezésről a sokszínűségre, és a közös munka “gyümölcseire” asszociálhatunk, hiszen olyan termékeket kínálunk az üzletben, amelyek egytől-egyig a felzárkózó településeken működő kisüzemekből, manufaktúrából származnak.
Hány település vesz részt a programban?
Az egész Felzárkózó Települések programban a 300 legszegényebb, leghátrányosabb helyzetű település vesz részt. Jellemzően a Dél-Dunántúl apró falvai, és Észak-Kelet Magyarország települései, de az egész országban szétszórva vannak résztvevők. A FETE program keretében például 2022 tavaszán 50.000 csomag (3.000 kiló) vetőmagot osztottunk ki 3.310 családnak 79 településen.
Milyen termékeket készítenek a program keretében?
Kézműves termékekkel várjuk mindazokat, akik a minőség tekintetében nem szívesen hajlanak a kompromisszumok irányba, valamint érzékenyek és nyitottak a társadalmi kérdésekre. Alapvetően a FETE településekről származó árucikkek sorakoznak a polcon, de a programhoz, a küldetésünkhöz közel álló társadalmi hasznossággal bíró termékek is megjelennek majd a palettán. Jelenleg minőségi kézműves élelmiszerek – lekvárok, szószok, szendvicskrémek, mikrozöldek, házi szörpök stb. – mellett varrodai termékekkel, fából és kerámiából készült tárgyakkal, újrahasznosított ékszerekkel várjuk vendégeinket. Aki a FETEKERT-ben vásárol, biztos lehet benne, hogy minőségi terméket visz haza, mindemellett az elköltött összeggel programunk széles körű megvalósítását is támogatja.
Ez az első, a program keretében megnyílt bolt?
Tulajdonképpen az első, ami egy nagyobb összefogásra törekszik, a Felzárkózó Településeken előállított termékek népszerűsítésére, piacra történő bevezetésére. A Kelenföldi pályaudvar aluljárójában 2019 óta üzemel egy kisebb boltja a Máltai Manufaktúrának, ahol a termékeink egy része megvásárolható. Szendvicseket, a monori Elfogadás Sütödéből süteményeket, kekszeket lehet vásárolni a büfében, kitűnő kávét fogyaszthatnak a forgalmas tömegközlekedési csomóponton áthaladók, akik gyorsan szeretnének minőségi frissítőhöz jutni. A házias, természetes ízvilágot kedvelő közönség számára csupa ínyencséget rejt azétlapunk. Ha csak egy gyors ebédre van idő, esetleg a szombati piacozást megszakítva szeretne valaki feltöltődni kicsit, nálunk nyugodt környezetben megteheti.
Mikor van nyitva a FETEKERT?
Héttől négyig, szombaton héttől kettőig, vasárnap és hétfőn zárva vagyunk.
Mik az első hónapok tapasztalatai?
A december, főleg a karácsonyt megelőző időszak eredményes volt. Január elején egy hétig zárva voltunk és hát az év eleje nem nagyon kedvez a vendéglátásnak. A tavaszra azonban már most készülünk, szeretnénk, ha a kávézó nem csupán a különleges villásreggelik okán kerülne fel Buda gasztro térképére, de közösségi találkozóhelyként, izgalmas programok helyszíneként is beírná magát a helyi lakosok szívébe.
